لا تنكر ذلك: ربما تترك المنتجات تتراكم مخزن الخاص بك ، لا تهتم بالتخلص من شيء ما إلا عندما يكون فارغًا أو منتهي الصلاحية. ولكن ليس بالضرورة أن تقلق بشأن أكوام السلع المعلبة والمواد الغذائية الأساسية المعبأة. بدلاً من ذلك، قد تكون هناك أشياء في مخزن المؤن الخاص بك لم يكن من المفترض أن تكون موجودة في المقام الأول، سواء كان ذلك أطعمة معينة أو أدوات منزلية شائعة. من خلال التحدث إلى الخبراء، اكتشفنا بعض أخطاء التخزين الأكثر شيوعًا التي يرتكبها الأشخاص في منطقة المطبخ هذه. تابع القراءة لاكتشاف أسوأ 13 عنصرًا يمكنك تخزينها في مخزن المؤن الخاص بك.
متعلق ب: 8 عناصر لا يجب عليك أبدًا تخزينها في مخزنك، وفقًا للخبراء .
1 المكسرات والبذور
جين براون ، طاهٍ ذو خبرة يعمل كمحترف مصفف طعام للأفلام، يقول أفضل الحياة أن العديد من المشكلات المتعلقة بالتخزين غير المناسب للمؤن في الوقت الحاضر تعود إلى درجة حرارة الغرفة.
وتقول: 'تاريخيًا، كانت المنازل أكثر برودة بكثير مما هي عليه اليوم، مما يجعل المخزن مكانًا مثاليًا لتخزين الطعام'. 'ومع ذلك، فقد أدت أنظمة التدفئة الحديثة إلى زيادة متوسط درجة حرارة المنازل بشكل كبير، وقد تكون درجة حرارة غرفة المؤن مرتفعة للغاية بالنسبة لبعض الأطعمة.'
وتعتبر المكسرات والبذور من أكثر الفئات التي تتأثر بهذا الاختلاف الحديث، بحسب براون.
أحلام الزواج
وتكشف قائلة: 'إنها عرضة للنمو البكتيري ويمكن أن تصبح فاسدة عند تخزينها في مخزن دافئ'. 'للحفاظ على المكسرات والبذور طازجة، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة أو الفريزر.'
متعلق ب: 10 أدوات منزلية لم تكن تعلم أنها سامة للكلاب، كما يقول الأطباء البيطريون .
2 خبز
يمكن أن يؤثر هذا التغيير على خبزك أيضًا جيسي فيدر ، أ اختصاصي تغذية مسجلة العمل مع MyFoodAllergyTeam.
'لا يدوم الخبز لفترة طويلة في مخزن المؤن ويمكن أن ينتهي به الأمر إلى الجفاف. بالإضافة إلى ذلك، في المخازن الأكثر دفئًا، يمكن أن يبدأ الخبز في نمو العفن'.
بدلاً من ذلك، يقترح فيدر الاحتفاظ بالخبز على المنضدة للاستخدام على المدى القصير، أو وضعه في الثلاجة إذا كنت بحاجة إلى حل تخزين طويل الأجل.
3 زبدة الفول السوداني
اعتاد الكثير منا على الاحتفاظ بزبدة الفول السوداني في مخزن المؤن. لكن أرتيم كروبوفينسكي , خبير المنزل ويقول مؤسس استوديو التصميم Arsight في نيويورك، إنه يجب عليك إعادة النظر في طريقة التخزين هذه. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
وفقا لكروبوفينسكي، 'زبدة الفول السوداني يمكن أن تفسد في درجة حرارة الغرفة'، خاصة إذا كانت زبدة الفول السوداني الطبيعية.
وينصح 'لذا احتفظ به في الثلاجة بعد الفتح'.
متعلق ب: 5 أشياء يجب عليك وضعها في مطبخك عندما يأتي الضيوف .
4 شراب القيقب
نحن نفترض عمومًا أن شراب القيقب مستقر على الرف، وفقًا لـ دان غالاغر ، أ أخصائي تغذية معتمد مع إيجل نيوترشن.
ويحذر قائلاً: 'لكن الأمر ليس كذلك في الواقع'. 'يمكن أن ينمو العفن إذا تم حفظه خارج الثلاجة، لذا تأكد من عدم إهدار فوائد القيقب عن طريق الاحتفاظ به في مخزن المؤن.'
يقول غالاغر إن هذا ينطبق بشكل خاص على شراب القيقب العضوي. ومع ذلك، فهو يوصي باللعب بها على الجانب الآمن بغض النظر عن النوع الذي لديك.
ويشير غالاغر إلى أن 'الإصدارات الأرخص والمعالجة بشكل كبير والتي تحتوي على عدد كبير من المواد المضافة قد يكون من الجيد الاحتفاظ بها على الرف في مخزن المؤن'. 'لكنني سأقوم بتبريدها بعد فتح الزجاجة. لا داعي لإغراء القدر بخيارات تخزين الشراب.'
5 قهوة
إذا كنت تستمتع بفنجان من القهوة عالية الجودة لبدء صباحك، فمن الأفضل أن تبقي قهوتك خارج مخزن المؤن أيضًا.
يوضح فيدر: 'يمكن أن تفقد حبوب البن والقهوة المطحونة نكهتها أو قوتها عند تعرضها للهواء الدافئ الموجود في حجرة المؤن'.
6 خمر
عندما تقوم بتخزين النبيذ الخاص بك في مخزن المؤن، يمكنك 'تخريب ملف تعريف النكهة'، وفقًا لفيدر.
يقول: 'يمكن أن تتغير نكهة النبيذ مع التقلبات في درجة حرارة المخزن'. 'من الأفضل تخزين هذا المشروب الكحولي في مكان مظلم وبارد يتمتع بتحكم ثابت في درجة الحرارة.'
7 البصل والثوم
إذا كنت تحصل على الثوم أو البصل أو الكراث من مخزن المؤن أثناء الطهي، فأنت تفعل ذلك بشكل خاطئ، وفقًا جيسيكا راندهاوا , خبير الغذاء وصاحب الملعقة المتشعبة. هذه كلها خضروات الآليوم، والتي يقول رانداوا إنه لا ينبغي أبدًا تخزينها في هذا المكان.
وتشير إلى أن 'أفراد عائلة الآليوم لديهم روائح قوية يمكن أن تؤثر على نكهة الأطعمة المسامية الأخرى مثل الأرز والدقيق والتوابل الموجودة في مخزن المؤن'. 'من الأفضل تخزين الثوميات بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة في منطقة مطبخ جيدة التهوية، مثل سطح العمل أو الرف.'
متعلق ب: 5 طرق سريعة للتخلص من روائح المطبخ قبل قدوم الضيوف .
8 دقيق
عند الحديث عن الدقيق، فمن المرجح أن يكون طحينك موجودًا أيضًا في مخزن المؤن الآن. ولكن ك العقارات المهنية الذي شهد العديد من البيئات المنزلية المختلفة، كيث سانت ينصح الناس بعدم الاحتفاظ بالدقيق في مخزن المؤن لفترة طويلة من الزمن.
ويوضح قائلاً: 'إن أكبر مشكلة في تخزين الدقيق في مخزن المؤن هي أنه يمكن أن يجذب الآفات مثل السوس والعث'. 'تنجذب هذه الحشرات إلى الرطوبة والمواد المغذية الموجودة في الدقيق ويمكن أن تلوث الكيس بأكمله بسرعة.'
إذا كنت لا تخطط لاستخدام كل الدقيق الخاص بك بسرعة، يقترح سانت وضعه في حاوية محكمة الإغلاق حتى تتمكن من تخزينه في الثلاجة بدلاً من ذلك.
9 فاكهة مجففة
قد يؤدي تخزين الفاكهة المجففة في مخزن المؤن إلى ظهور مشكلة آفات مزعجة أيضًا. يقول سانت إن المحتوى العالي من السكر في هذه الوجبة الخفيفة الشعبية 'يمكن أن يجذب الحشرات ويتسبب في تلفها بسرعة'.
ويقول: 'لهذا السبب، من الأفضل تخزين الفواكه المجففة في الثلاجة أو الفريزر لإبقائها طازجة ومنعها من الفساد'.
10 طعام الحيوانات الاليفة
يقوم العديد من الأشخاص بإخفاء طعام حيواناتهم الأليفة في مخزن المؤن أيضًا، على أمل إبقاء رائحته بعيدًا عن بقية منازلهم. لسوء الحظ، 'نفس الرائحة القوية التي تحاول احتواؤها هي ما يجذب القوارض والحشرات، مما يجعل مخزنك بمثابة مكة للغزو'. جنيفر بيرتون , خبير التنظيف ويحذر مدير شركة Oaks Dumpster Rental.
لتجنب مشكلة آفات محتملة أخرى، يوصي بيرتون بإزالة طعام حيوانك الأليف من عبوته الأصلية ووضعه في حاويات بلاستيكية.
وتضيف: 'واحتفظ بهذه الحاويات بعيدًا عن جميع الأطعمة الأخرى'.
متعلق ب: 7 طرق لحماية مخزنك من الثعابين، وفقًا للخبراء .
11 مصائد الآفات
تتطلب مشاكل الآفات حلولاً للآفات. نظرًا لأن هذه المنطقة معرضة للإصابة، يعتقد الكثير من الناس أنها أيضًا المكان المثالي لتخزين الفخاخ ستيفن ايب , خبير التنظيف ومالك شركة Cleanzen لخدمات التنظيف.
ولكن سواء كان ذلك بالماوس أو صرصور الطعم، يقول ييب أن هذه العناصر يجب أيضًا تخزينها خارج مخزن المؤن.
ويحذر من أن 'هذه الطعوم قد تلوث طعامك وتسبب مشاكل صحية مثل التسمم'. 'من الأفضل تخزينها في خزانة بعيدة عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة، وبعيدًا عن متناول الأطفال والحيوانات الأليفة.'
12 البطاريات
يستخدم بعض الأشخاص مخزنهم كمساحة تخزين لجميع أغراضهم المنزلية المتنوعة، مثل البطاريات. ولكن هذا يمكن أن يكون خطرا في انتظار الحدوث، وفقا لبيرتون.
وتقول: 'تحتاج البطاريات في الواقع إلى درجة حرارة أكثر برودة قليلاً من تخزينها في درجة حرارة الغرفة'. 'لا أعتقد أن درجة الحرارة أعلى من 60 درجة فهرنهايت.'
ماذا يحدث إذا لم يتم تخزينها تحت درجة الحرارة هذه؟
يقول بيرتون: 'أي شيء أكثر سخونة من ذلك يزيد في الواقع من خطر تآكل البطارية، وهو أمر لا تريده على الإطلاق في منزلك، ناهيك عن مخزن المؤن بالقرب من العناصر الصالحة للأكل'.
13 الولاعات
تشكل الولاعات أيضًا بعض المخاطر الواضحة في مخزن المؤن.
يحذر بيرتون: 'لا ينبغي أبدًا إبقاء الولاعات في الخارج في مخزن عادي، خاصة بالقرب من المواد القابلة للاشتعال مثل الورق المقوى أو مواد المخزن المغلفة بالورق'.
كالي كولمان كالي كولمان هي محررة أولى في Best Life. ينصب تركيزها الأساسي على تغطية الأخبار، حيث غالبًا ما تبقي القراء على اطلاع دائم بجائحة كوفيد-19 المستمرة وتحديث أحدث عمليات إغلاق متاجر التجزئة. اقرأ أكثر
