من أجل الحفاظ على مطبخ نظيف وصحي، تقدم مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ثلاث نصائح: التنظيف والتعقيم والتطهير. ومع ذلك، حتى لو كنت تقوم بهذه المهام الثلاث بانتظام، فقد تكون هناك بكتيريا تتكاثر في مطبخك في الأماكن التي لا تتوقعها، كما يقول روبن ميرفي، خبير التنظيف ومؤسس خدمة التنظيف السكنية ChirpChirp . تكشف لك أهم الأشياء في المطبخ التي يجب عليك استبدالها كثيرًا، وقد يفاجئك القليل منها.
1
الإسفنج
كم مرة تقوم بتغيير الإسفنج الخاص بك؟ على الرغم من أنها تساعدك على التنظيف، إلا أنها قد تنشر الجراثيم أيضًا. يقول مورفي: 'الإسفنج عرضة لنمو البكتيريا، بين بنيته المسامية والاتصال المتكرر بالملوثات'. إنها تقترح استبدال الإسفنج كل أسبوع 'وبالتأكيد ليس أقل من كل أسبوعين'.
2
ألواح التقطيع
عادةً ما تصطدم اللحوم النيئة والخضروات والخبز وغيرها من المواد الغذائية العشوائية بلوحة التقطيع في وقت أو آخر. ووفقًا لمورفي، فإن السكاكين التي تستخدمها تحدث شقوقًا وأخاديد فيها، 'مما يجعلها أرضًا خصبة للبكتيريا'. وتقول: 'القاعدة هي استبدالها سنويًا على الأقل'.
3
صواني الثلج
ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
هل لاحظت أن مذاق الثلج الخاص بك غير تقليدي بعض الشيء؟ يقول مورفي: 'تمتص الصواني روائح الفريزر وتنقلها إلى الجليد'. يمكن أن يؤثر ذلك على طعم الثلج، والذي اعتمادًا على ما تحتفظ به في الفريزر الخاص بك، قد ينتهي به الأمر إلى حد أقل من إرواء العطش.
4
أواني خشبية
تعتبر الملاعق الخشبية والأدوات الأخرى أكثر مسامية من تلك المصنوعة من مواد أخرى، لذا من المهم استبدالها إذا ظهرت بها تشققات أو احتفظت بروائح قوية وبقع لا يمكن إزالتها.
متعلق ب: 11 أمراً سهلاً يمكنك القيام به لإبطاء الشيخوخة
5
صانعو القهوة
يرفض الكثير من الناس توصيات الشركة المصنعة بتنظيف آلات القهوة بانتظام. ومع ذلك، إذا فشلت في القيام بذلك، فمن المحتمل أنك تشرب أكثر من الفاصوليا المطحونة. يقول مورفي: 'يتراكم الكالسيوم ويمكن أن ينمو العفن والخميرة في خزان المياه'. بالإضافة إلى تنظيف الأجزاء الخارجية من ماكينة صنع القهوة والسلة، لا تهمل تنظيف خزان المياه، وهو أمر 'لا يقوم الناس عادة بتنظيفه بما فيه الكفاية'، كما تقول.
ليا جروث تتمتع ليا جروث بعقود من الخبرة في تغطية كل ما يتعلق بالصحة والعافية واللياقة البدنية. يقرأ أكثر
