الذوق هو شيء فردي وشخصي ، لكن معظمنا يتفق على نطاق واسع على الروائح اللطيفة وأيها ليست كذلك. في الواقع ، الحكمة المتلقاة هي أن رائحة البن المطحون الطازج أو سيساعدك خبز الخبز على بيع منزلك للمشترين المحتملين. ومع ذلك ، اتضح أن بعض الروائح أكثر إثارة للانقسام. الآن ، يعتقد العلماء أنهم يعرفون السبب - على الأقل في حالة رائحة لحم الخنزير المقدد ، التي يكرهها بعض الناس ويحبها آخرون. تابع القراءة لمعرفة المزيد ، وللحصول على حقيقة حسية أخرى يجب أن تكون على دراية بها ، تحقق من يمكن للرجال شم رائحة هذا الشيء المخفي على النساء .
أنت غير معتاد على ذلك.
صراع الأسهم
ماذا يعني عندما تحلم أن تطلق النار عليك
هناك أسباب واضحة تجعل شخصًا ما قد يستجيب بشكل سيئ لرائحة لحم الخنزير - الأثير الأيديولوجي (نباتي أو نباتي) ، أو متدينًا (يحظر كل من اليهود والمسلمين تناول لحم الخنزير ، في حين أن البوذيين والجاينيين نباتيين صارمين). لكن دراستين مختلفتين تشيران إلى أن رد الفعل السلبي لرائحة لحم الخنزير المقدد قد يحدث على مستوى أعمق من اللاوعي. وللعلامات الأخرى ، هناك شيء ما مع حاسة الشم لديك ، توصلت الدراسة إلى أنه إذا كان بإمكانك شم هذه الرائحة ، فأنت تشرب الكثير من الكافيين .
أو أنك مهيأ وراثيًا لعدم إعجابك برائحة لحم الخنزير.
iStock
أظهرت دراسة أجريت عام 2019 من مركز Monell Chemical Sense ، وهو معهد أبحاث أساسي مستقل غير ربحي مقره في فيلادلفيا ، أن التغييرات الصغيرة في جين واحد من المستقبلات الشمية يمكن أن تؤثر بشكل كبير. كم هي قوية وممتعة يجد الإنسان رائحة . تقوم هذه المستقبلات الموجودة في الأنف بترميز المعلومات حول ماهية الرائحة قبل وصول المعلومات إلى الدماغ ، ولدى البشر حوالي 400 نوع مختلف من المستقبلات. يمكن لجزيء واحد من الرائحة تنشيط عدة مستقبلات ، بينما يمكن تنشيط مستقبل واحد بعدة روائح مختلفة. لمزيد من الروائح التي قد لا تتمكن من اكتشافها ، تحقق من السبب قد تكون محصنًا من هذه الرائحة الكريهة ، وفقًا لدراسة جديدة
يمكن أن يؤثر عدم وجود مستقبل واحد للرائحة أو وجود نسخ متعددة من الجين على حاسة الشم لديك.
iStock
20 علامة لاضطراب الشخصية النرجسية
في كثير من الحالات ، تكون هذه المستقبلات مفيدة للغاية - فهي تخبرك على الفور إذا كانت الرائحة عبارة عن تحميص الخبز أو حرق المطبخ ، على سبيل المثال. لكن الباحثين في مركز Monell Chemical Sense وجدوا أن تغيير مستقبل واحد فقط كان كافيًا لتغيير إدراك الشخص للرائحة. 'لأن معظم تنشط الروائح عدة مستقبلات ، يعتقد العديد من العلماء أن فقدان أحد المستقبلات لن يحدث فرقًا في كيفية إدراكنا لتلك الرائحة '، جويل البر الرئيسي ، دكتوراه ، أخصائي الأعصاب الشمي ، في بيان. 'بدلاً من ذلك ، يُظهر عملنا أن هذا ليس هو الحال ويمكن للتغييرات في مستقبل واحد أن تحدث فرقًا كبيرًا في كيفية إدراكك للرائحة.' وإذا كنت قلقًا بشأن الرائحة المنبعثة من جسدك ، فأنت تريد أن تعرف ما الذي يجعل رائحتك كريهة ، وفقًا للعلم .
والأشخاص الذين لديهم نسختان من جين معين لا يمكنهم تحمل رائحة لحم الخنزير.
صراع الأسهم
وجدت دراسة أجريت عام 2012 من المركز الطبي بجامعة ديوك أن 70٪ من الناس لديهم نسختان وظيفيتان من جين مرتبط بهما مستقبلات الرائحة يمكنه اكتشاف الأندروستينون ، وهو مركب شائع في ذكور الثدييات و موجودة في لحم الخنزير . يمكن للأشخاص الذين لديهم نسخة وظيفية واحدة أو معدومة من الجين تحمل رائحة الأندروستينون بسهولة أكبر. 'أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين لديهم نسختين من المتغير الوظيفي للجين لمستقبلات الرائحة اعتقدوا أن رائحة اللحم أسوأ مع إضافة مستويات أعلى من الأندروستينون ،' هيرواكي ماتسونامي ، دكتوراه ، أستاذ مشارك في علم الوراثة الجزيئية وعلم الأحياء الدقيقة في جامعة ديوك ، في بيان.
لذا في المرة القادمة التي يتراجع فيها شخص ما عن رائحة لحم الخنزير المقدد الذي تتناوله في وجبة الإفطار ، لا تلومه فقط لكونه صعب الإرضاء - فقد يكون الحديث عن جيناته. ولمزيد من المعلومات عن الروائح ووضعنا الصحي الحالي ، اعرف ذلك إذا لم تستطع شم هذين العنصرين ، فقد يكون لديك COVID .
