عندما يتعلق الأمر بالاستثمار في أدوات الطبخ والسكاكين وغيرها أدوات المطبخ الأساسية - من الأفضل أن يحصل على توصيات من طاهٍ محترف مثل في حديقة ، مضيف برنامج Food Network المحبوب كونتيسا حافي القدمين ومؤلف كتاب الطبخ الأكثر مبيعا؟ لحسن الحظ بالنسبة لنا جميعًا كطهاة في المنزل، فقد شاركتنا بعضًا من أدوات المطبخ المفضلة لديها على مر السنين. وقد تتفاجأ بارتفاع أسعار بعضها. فيما يلي سبعة من العناصر التي تفضلها وبأسعار معقولة بشكل مدهش.
متعلق ب: يحذر الإخوة العقاريون من 4 اتجاهات منزلية شائعة 'عليك التوقف عنها'.
1 لودج مقلاة من الحديد الزهر
يحتاج الجميع إلى مقلاة من الحديد الزهر في ترسانتهم - يمكن استخدام هذه المقالي متعددة الاستخدامات على الموقد لصنع البيض المخفوق، أو في الفرن لتحميص الدجاج، أو حتى على الشواية للحصول على الخضار المتفحمة قليلاً. نظرًا لأن الحديد الزهر يمتص الحرارة ويوزعها بالتساوي، ويحتفظ بالحرارة بشكل لا يصدق، فإنه يضمن الحصول على نتائج متناسقة وجميلة.
وليس عليك أن تدفع الكثير مقابل مقلاة جيدة من الحديد الزهر أيضًا. في الواقع، اختيار جارتن المفضل هو قوائم على موقعها على الانترنت - صديقة للميزانية مقلاة لودج والتي تتراوح من 9.95 دولارًا إلى 59.95 دولارًا حسب الحجم. هذه المقلاة المتينة سهلة العناية بها، ومجهزة مسبقًا، ولا تتحسن إلا بمرور الوقت.
في حال كنت بحاجة إلى سبب آخر لإضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك، يمكنك استخدام هذه المقلاة لجعل جارتن يستحق اللعاب الهامبرغر المهروس مع البصل المكرمل .
2 أبيلكو بورسلين كريم بروليه رامكينز
لا يمكنك صنع كريم بروليه قاتل بدون القوالب المناسبة. وعندما تجعلها جارتن مشهورة كريمة الشوكولاتة بروليه ، فهي تصل إلى الدرجة التجارية فائقة المتانة أبيلكو بورسلين كريم بروليه رامكينز . نحن نعرف ذلك لأنها أدرجته كأحد منتجاتها المفضلة مباشرة على موقعها على الإنترنت. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
تم تصنيعها في فرنسا، وتتميز بحواف مخددة تقليدية، ونسب واسعة وضحلة لضمان طهي الكاسترد بالتساوي دون المبالغة في الخبز، ومساحة سطح كبيرة لقشرة الكراميل المثالية. هل ذكرنا أنها قابلة للاستخدام في الميكروويف، كما أنها آمنة للاستخدام في الفرن والفريزر وغسالة الأطباق؟ وللإقلاع، تبلغ تكلفة كل منها 19.95 دولارًا فقط.
هذه ليست مخصصة فقط للكريم بروليه، بل يمكنك أيضًا استخدامها لصنع رقائق الفاكهة الفردية.
3 OXO Good Grips Salad Spinner
ال أوكسو سلطة سبينر حصلت على آلاف التقييمات من فئة الخمس نجوم على أمازون، لذا فلا عجب أن تقوم جارتن بإدراجها عليها قائمة المعدات المفضلة .
قطة في المنام
بين التشغيل المريح بيد واحدة والخالي من الانزلاق والكسر الحاصل على براءة اختراع والذي يتوقف في لحظة، تجعل هذه الأداة سهلة الاستخدام غسل الخضروات الخاصة بك أمرًا سهلاً. يمكنك أيضًا فصل المكونات لاستخدام السلة كمصفاة، أو الوعاء الشفاف الحديث لتقديم السلطات. من السهل تكديس هذا الوعاء عندما لا يكون قيد الاستخدام بفضل الغطاء المسطح، كما أنه ليس من السهل تفكيكه للتنظيف.
ومن الجدير بالذكر أيضا؟ الدوار خالٍ من مادة BPA وآمن للاستخدام في غسالة الأطباق (الرف العلوي) ويكلف 30 دولارًا فقط.
متعلق ب: تكشف المرأة الرائدة عن 5 طرق سهلة للحصول على الفناء الخلفي الذي تحلم به .
4 مطحنة الفلفل التقليدية PepperMate
عندما جارتن تمت مشاركة فيديو من قبل Instagram بالتفصيل كيف تصنع الخبز المحمص محلي الصنع، سأل أحد المتابعين عن مطحنة الفلفل التي استخدمتها - ولحسن الحظ، عرضت جارتن بسعادة اختيارها الأفضل.
وكتبت: 'مطحنة الفلفل الخاصة بي تسمى PepperMate وهي الأفضل'. كيف يتم ذلك للتأييد؟
ال مطحنة الفلفل التقليدية PepperMate هو 33 دولارًا فقط على أمازون. من السهل جدًا تعبئتها بفضل الفتحة الكبيرة، كما أنها تحتوي على كمية أكبر من حبات الفلفل مقارنة بالعديد من المطاحن الأخرى (مما يعني أنه يتعين عليك إعادة تعبئتها بشكل أقل). لاحظ المراجعون أيضًا أنه من السهل ضبط خشونة الفلفل، حتى أثناء وجودك في منتصف الطهي.
6 كون ريكون مقشرة مستقيمة
قد تتفاجأ عندما تكتشف أن Garten يقسم بمنتج يكلف 5 دولارات فقط: The كون ريكوك مقشرة مستقيمة . تعد هذه المقشرة من أكثر الكتب مبيعًا لسبب ما: يمكن استخدامها باليد اليمنى أو اليسرى، وتتميز بشفرة من الفولاذ الكربوني تظل حادة، كما تحتوي على مزيل عين البطاطس على الجانب.
بالمناسبة، وفقًا لجارتن، يجب أن تكون كذلك استبدال مقشرة الخضار الخاصة بك كل 12 شهرا. وهذا سبب إضافي لعدم إنفاق الكثير عليه!
متعلق ب: تكشف جوانا جاينز عن ألوان الطلاء الخمسة التي لم تستخدمها أبدًا في منزلها .
7 موزع Wrap'N Snap 7500 قابل للتمدد
خلال مقابلة فيديو ل اوقات نيويورك - حيث ألقت نظرة خاطفة على مطبخها ومخزنها - اعترفت جارتن بأنها لا تستطيع العيش بدونها موزع Wrap'N Snap قابل للتمدد .
تقطع هذه الأداة الغريبة غلافًا بلاستيكيًا بشكل نظيف وآمن، لذلك لم تعد هناك حاجة إلى 'القتال مع الصندوق'، كما يقول جارتن. يمكنك الاحتفاظ بها في درج، أو على سطح العمل مباشرة - فهي تبدو أكثر أناقة من معظم صناديق التغليف البلاستيكية.
وقالت عن المنتج الذي يباع بسعر 43 دولارًا على أمازون: 'أنا أستخدمه طوال الوقت'.
3 زيت الزيتون البكر الممتاز أوليو سانتو
زيت الزيتون عالي الجودة ضروري في أي مطبخ منزلي. سواء كنت تقليه أو تحميصه أو تشويه، فإنه يضفي نكهة غنية وفاكهة بشكل واضح على كل ما تطبخه. زيت الزيتون الجيد يمكن أن يصبح باهظ الثمن، ولكن المفضلة لدى إينا جارتن هل زيت الزيتون البكر الممتاز أوليو سانتو ، وهو بسعر معقول بسعر 26.95 دولارًا للزجاجة.
يتم حصاد زيت الزيتون هذا من وادي نابا ويتم عصره على البارد بكميات صغيرة لضمان النكهة المثالية - ويتم تأريخه حتى تعرف أنه طازج قدر الإمكان.
بالإضافة إلى الطهي به، يمكنك أيضًا دمجه في تتبيلات السلطة والمخللات. ستحتاج إليها بالتأكيد عندما تقوم بتحضير جارتن شوربة الطماطم والباذنجان ، أو دجاج ماربيا .
ريبيكا سترونج ريبيكا سترونج كاتبة مستقلة في مجال الصحة/العافية ونمط الحياة والسفر ومقرها بوسطن. يقرأ أكثر
