في السنوات الأخيرة ، أصبحت الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية أقل شيوعًا مقارنة بالأنظمة الغذائية التي تركز أكثر على ما تأكله بالضبط (مثل: لحم أقل ) أو عندما تأكل (مثل الصوم المتقطع ). ولكن الآن ، نشرت دراسة جديدة مثيرة للاهتمام في لانسيت للسكري والغدد الصماء وجد أن الأمر قد لا يتطلب الكثير من خفض السعرات الحرارية لتقليص محيط الخصر لديك وإعطاء جسمك صحة القلب دفعة.
طلبت الدراسة ، التي مولتها المعاهد الوطنية للصحة ، من حوالي 150 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 21 و 50 عامًا من ذوي الوزن المتوسط أن يخفضوا مدخولهم من السعرات الحرارية بنسبة 25 في المائة على مدار عامين ، وأخبرت 75 شخصًا في المجموعة الضابطة للمتابعة كالمعتاد. خلال الأسابيع الستة الأولى ، تناول الأشخاص في المجموعة المقيدة السعرات وجباتهم في المراكز السريرية ، واستمر تقديم المشورة لهم حول كيفية تقليل تناول السعرات الحرارية خلال الأشهر الستة المقبلة. خلال هذا الوقت ، تمكنوا من تناول سعرات حرارية أقل بنسبة 20 في المائة. لكن بعد ذلك بدأوا في الانزلاق ، وبحلول نهاية العامين ، قلل معظمهم من السعرات الحرارية التي يتناولونها بنسبة 12 في المائة - أو ما يقرب من 300 سعر حراري.
ومع ذلك ، تفاجأ الباحثون عندما اكتشفوا أنه حتى هذا الانخفاض المتواضع نسبيًا يحمل مجموعة متنوعة من الفوائد. في المتوسط ، فقد أولئك الذين أكملوا تجربة تقييد السعرات الحرارية حوالي 16 رطلاً ، 71 في المائة منها كانت دهون. لديهم أيضا مستويات منخفضة من الكوليسترول و انخفاض ضغط الدم وتحسين مقاومة الأنسولين ومعدلات التمثيل الغذائي.
'توقعنا أن يكون هناك [بعض] التحسن في عوامل القلب والأوعية الدموية بسبب فقدان الوزن ، وليام كراوس ، أستاذ علم جينوم القلب والأوعية الدموية بجامعة ديوك والمؤلف الرئيسي للدراسة ، أخبر NPR . 'لكن ... لم نتوقع درجة التحسن التي رأيناها.'
النتائج مهمة في ضوء القلق على الصعيد الوطني بشأن وباء السمنة المستمر في أمريكا. وفقًا لتقرير حديث لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، فإن يعتبر الأمريكي العادي الآن سريريًا سمينًا . يمكن أن يكون التخلص من 300 سعر حراري من نظامك الغذائي أمرًا بسيطًا مثل الامتناع عن شريحة واحدة من البيتزا أو اثنين من ملفات تعريف الارتباط. وفقًا لهذا البحث الجديد ، قد تفوق الفوائد على المدى الطويل متعة تلك اللقمة الإضافية. ولمزيد من المعلومات عن السعرات الحرارية التي تتناولها ، تحقق من ذلك إليك عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها لتبقى شابًا .
لاكتشاف المزيد من الأسرار المدهشة حول عيش حياتك بشكل أفضل ، انقر هنا لمتابعتنا على Instagram!
