المحار هو من المحار المشهور جدًا وله الكثير من الفوائد الصحية، لأنه مليء بأحماض أوميجا 3 الدهنية. ومع ذلك، فإن تناول هذه الأطعمة الشهية يمكن أن يجعلك مريضًا أيضًا. ليس من غير المألوف أن يؤدي استهلاك المحار إلى التسمم الغذائي. وفق دراسات 7.4% من المحار يحتوي على بكتيريا السالمونيلا. يمكنهم أيضًا استضافة E.coli. في الأسبوع الماضي، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أ تحذير في ست ولايات، حيث يتم تقديم المحار الملوث.
1
تم استدعاء المحار من المأكولات البحرية المستقبلية
في 26 أكتوبر 2023، بدأت شركة Future Seafoods, Inc. عملية سحب طوعي لجميع المحار من منطقة الحصاد PE9B التي تم حصادها في 10/10/2023 وتوزيعها على عملائها في الفترة من 10 أكتوبر حتى 16 أكتوبر 2023.
2
يؤثر الاستدعاء على فلوريدا وماساتشوستس وبنسلفانيا ورود آيلاند وكارولينا الجنوبية وفيرجينيا
وتم توزيع المحار الملوث على المطاعم وتجار التجزئة في ست ولايات: فلوريدا، وماساتشوستس، وبنسلفانيا، ورود آيلاند، وكارولينا الجنوبية، وفرجينيا.
رؤية الفيل في الحلم
3
تم حصاد المحار في كندا
وأضافت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن المحار الملوث تم حصاده حول جزيرة الأمير إدوارد بكندا بتاريخ 10/10/2023 من منطقة الحصاد PE9B.
4
المحار الملوث يمكن أن يسبب المرض
تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: 'يمكن أن يسبب المحار الملوث المرض إذا تم تناوله نيئًا، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة'. 'قد تبدو الأطعمة الملوثة بالسالمونيلا والإشريكية القولونية طبيعية ورائحتها ومذاقها طبيعيًا. ويجب على مستهلكي هذه المنتجات الذين يعانون من أعراض داء السالمونيلا أو الإشريكية القولونية الاتصال بمقدم الرعاية الصحية الخاص بهم وإبلاغ إدارة الصحة المحلية بأعراضهم.'
5
أعراض السالمونيلا
تبدأ الأعراض في الظهور على معظم الأشخاص المصابين بالسالمونيلا بعد 12 إلى 72 ساعة من الإصابة وتستمر عادة من أربعة إلى سبعة أيام. تشمل الأعراض الإسهال والحمى وتشنجات البطن. قد تشمل الحالات الأكثر خطورة من داء السالمونيلا ارتفاع في درجة الحرارة، وأوجاع، وصداع، وخمول، وطفح جلدي، ودم في البول أو البراز، وفي بعض الحالات قد تصبح قاتلة. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
6
أعراض الإشريكية القولونية
في حين أن الإشريكية القولونية هي في الغالب بكتيريا غير ضارة تعيش في أمعاء الأشخاص والحيوانات وتساهم في صحة الأمعاء، فإن تناول أو شرب طعام أو ماء ملوث بأنواع معينة من الإشريكية القولونية يمكن أن يسبب أمراضًا معدية معوية خفيفة إلى شديدة. يمكن أن تبدأ الأعراض في أي مكان بعد بضعة أيام من تناول الطعام الملوث أو بعد تسعة أيام. وعادة ما تشمل تقلصات شديدة في المعدة، والإسهال، والحمى، والغثيان، و / أو القيء.
ليا جروث تتمتع ليا جروث بعقود من الخبرة في تغطية كل ما يتعلق بالصحة والعافية واللياقة البدنية. يقرأ أكثر
