إنه أمريكي مثل فطيرة التفاح ، المصطلح يذهب ، جزئيًا لأنه يتدحرج من اللسان بشكل جيد. ومع ذلك ، إذا كان هناك نوع من الطعام يمثل حقًا فكرة أمريكا ، فيجب أن يكون شريحة لحم: تربى على يد رعاة البقر ، وتُحرق على المشاوي وتُقدم في ألواح عملاقة تليق بأرض الوفرة. القائمة أدناه هي دليل تقريبي للخبراء حيث يمكنك العثور على بعض من أفضل شرائح اللحم ومطاعم اللحوم في كل ولاية من ولاية ماين إلى هاواي ، وفي كل مكان بينهما. استقر وتناول الطعام - ولا تترك مساحة لفطيرة التفاح. وبمجرد أن تلتهم القائمة ، تحقق من تقريرنا الحصري على 25 نوعًا من الأطعمة التي ستبقيك شابًا إلى الأبد !
ألاباما
كونورز ستيك والمأكولات البحرية
في المرة القادمة التي تكون فيها في Huntsville ، تأكد من التوقف عند Connors. فتحت الشركة أبوابها لأول مرة لعشاق شرائح اللحم والمأكولات البحرية في عام 2004 في ولاية تينيسي المجاورة ، ولكن هذا الموقع كان يرضي العملاء ويحصد الجوائز منذ عام 2008. هل تخصصهم؟ شرائح اللحم المعتقة الفاخرة والمأكولات البحرية الطازجة. صيغة رابحة ، على ما يبدو.
ألاسكا
نادي باريس
يبدو Club Paris ثمينًا بعض الشيء بالنسبة لمكة اللحوم في الولايات المتحدة الأكثر برية وواسعة وعرة ، ولكن هذا بيت لحم البقر يكون رائع . موطن سمك فيليه سمكه أربع بوصات ، كان Club Paris يقذف شرائح اللحم منذ أواخر الخمسينيات من القرن الماضي ، ويتم قطع جميع عروضهم بشكل فردي والتقدم في العمر في المبنى. (هل تحتاج إلى عذر لزيارة ألاسكا؟ تعرف على سبب وجودها 25 مغامرة يجب أن تحصل عليها في حياتك !)
أريزونا
ديورانتس
غرفة طعام مظلمة ، أكشاك جلدية حمراء ، تاريخ مؤلف من 65 عامًا: Durants in Phoenix هو مطعم لحوم في المدرسة القديمة ، حسنًا. تدخل المفصل من الباب الخلفي ويمكنك رؤية صانعي الشواء أثناء العمل. إذا تمكنت من إنهاء 48 أونصة من Porterhouse بمفردك ، فستحصل على اسمك منشورًا على الحائط - وإذا كان بإمكانك حتى التفكير في الأمر - شريحة مجانية من كعكة الفراولة.
أركنساس
جاسكين كابين ستيك هاوس
تتمتع الدولة بنصيبها العادل من مطاعم شرائح اللحم المتطورة ، ولكن ربما لا يوجد شيء آخر يتفوق على سحر جاسكين القديم. تم بناء مطعم ستيك هاوس في عام 1864 ، ويحتل أقدم عقار قائم في مقاطعة كارول ، كما أن تناول الطعام مثير للإعجاب. محليًا ، تحظى جودة شرائح اللحم والضلع الرئيسي في جاسكين بالتبجيل.
كاليفورنيا
تايلور برايم ستيك هاوس
تعتبر تايلور نقطة ساخنة حقيقية بين عشاق شرائح اللحم ، وهي شركة عائلية حسنة النية تقدم قطعًا رائعة من اللحم البقري الذي يتم تغذيته بالذرة ولحم بقر أنجوس المعتمد لنحو نصف قرن. تم تجديد هذا النصير المحلي في عام 2009 ، ويضم غرفة نبيذ وطاولات خاصة وغرفة جماعية للوظائف الخاصة وفناء في الهواء الطلق مزود بمدفأة. هل تعتقد أن شريحة اللحم غنية جدًا بدمك؟ إنه في الواقع جزء من حصريتنا نظام غذائي خالٍ من البطن ، واحد من 40 شيئًا يجب عليك فعلها في الأربعينيات من العمر !
بقرن للصرافة
لا تفتقر دنفر إلى قسم ستيك هاوس ، لكن المفصل الذي يثير روح الغرب القديم بشكل أفضل هو بالتأكيد شركة Buckhorn Exchange البالغة من العمر 123 عامًا. إنه نوع المكان الذي يمكنك فيه إثارة شهيتك للحصول على شريحة لحم ضخمة بحجم 4 أرطال مع مقبلات الأفعى الجرسية والنعام والثور. سوف تتعامل أيضًا مع ذوات الحوافر بالإضافة إلى تناولها: الديكور هو حلم حمى المحنط الذي أصبح حقيقة.
كيفية التعامل مع رئيس المتنمر
كولورادو
بلاكستون
عندما تفكر في ولاية كونيتيكت ، فإنك تفكر في كونها راقية. عندما تفكر في مطعم لحوم في ولاية كونيتيكت ، فلن يتم لومك على التفكير في مفصل أنيق وفاخر. هذا ما تعنيه شركة Blackstones في Norwalk: فهي تصف نفسها بدقة على أنها 'مطعم متخصص في شرائح اللحم الجافة والمأكولات البحرية ، في مساحة ذكية بألوان حمراء وخشب داكن.'
كونيتيكت
هدسون العقارية
يتم تأسيس العديد من الشركات هناك. جو بايدن من هناك. إذا كانت هناك حقيقة ثالثة تحتاج إلى معرفتها عن ولاية ديلاوير ، فهي أن أفضل مطعم ستيك هاوس في الولاية حاليًا هو دومين هدسون في ويلمنجتون ، والذي يحصد حاليًا 4.5 نجوم من أصل 5 على موقع Yelp. قم بإقران شريحة اللحم الخاصة بك بمجموعة مختارة من قائمة النبيذ المشهورة ، واحصل على بعض المؤشرات كيف تبدأ مجموعة النبيذ !
ديلاوير
ذا إيدج ستيك وبار
من بعض النواحي ، يعتبر The Edge نقيضًا لشرائح اللحم الأكثر كلاسيكية في هذه القائمة. يتم طهي شرائح اللحم على شواية تعمل بالأشعة تحت الحمراء (والتي يقول المتحمسون إنها جيدة في تقطيع اللحوم ، وتوفير حرارة موحدة وتقليل حالات اشتعال النار) ، والأجزاء ليست ضخمة. لكن هذا لم يمنع هذا الكرنوت الأكثر حداثة من أن يكون واحدًا من أعلى مطاعم شرائح اللحم تقييمًا في ميامي.
فلوريدا
تيد مونتانا جريل
من المعروف أن تيد تيرنر رجل رائع. ولكن ربما تكون سمعته عن عدم رضاه الواضح عن أي شيء لا يتوافق مع معاييره هي ما يجعل Ted's Montana Grill مفضلًا لعشاق شرائح اللحم. لا توجد العديد من السلاسل في هذه القائمة ، لكن تقييمات Ted العالية تضمن إدراج هذا الموقع في مقر CNN في أتلانتا.
جورجيا
مطعم هاي ستيك هاوس
الموسيقى الحية والأكشاك الجلدية والجو الراقي والأجزاء السخية هي ما يتداوله Hy's SteakHouse في Waikiki. يتم تمثيل نكهة هاواي بواسطة kiawe الأصلي ، وهو نوع من شجرة المسكيت ، والتي يتم طهي العديد من شرائح اللحم عليها. لذا احجز رحلة في هاواي - فهي ، بعد كل شيء ، واحدة من أفضل الإجازات الغريبة في العالم - واجعل هذا أحد نقاط توقفك.
هاواي
الشواء
يعد Boise's Barbacoa أحد أفضل مطاعم شرائح اللحم في ولاية أيداهو. يتم إعطاء عروضها لمسة لاتينية. على سبيل المثال ؟ يعلو شطيرة اللحم مع مانشيغو ، ويصل بورترهاوس بحجم 20 أونصة مع سيرانو تشيميتشوري ، ويأتي ريب آي 16 أونصة مع جانب من صلصة تيكيلا هابانييرو باربيكيو. غني جدا!
ايداهو
رئيس الوزراء ديفيد بورك
تنحدر مجموعة مطاعم David Burke من نيويورك ، لكن هذا لم يمنعها من تشغيل مطعم اللحوم ذي التصنيف الأعلى في Windy City. شيكاغو وصف مراجع المجلة الذي يتغذى جيدًا العنصر المفضل لديه على النحو التالي: 'يضرب الضلع المتسامي لمدة 40 يومًا (51 دولارًا) المكان الجميل مثل أي شريحة لحم أخرى في المدينة: غني ، رخامي جميل ، شبه جوزي.' (بالمناسبة ، هل تعلم أنه يمكنك عمل لحم البقر في واحدة من هؤلاء 10 وصفات أنحل ساندويتش ؟)
إلينوي
بيترسون
في Peterson's in Indianapolis ، منطقة البار أنيقة ، والخدمة يقظة دون أن تكون مزعجة ، كما أن New York Strip بقيمة 52 دولارًا ، وفقًا لمراجعين محترفين وهواة على حد سواء ، يستحق السعر.
إنديانا
ايوا بيف ستيك هاوس
يقدم مطعم Des Moines الجاهز هذا اللحم البقري الذي يتم تربيته محليًا منذ عام 1982. كما أنهم يحتفظون به محليًا في مكان آخر في القائمة ، ويضيفون البيرة المخمرة محليًا والنبيذ والمشروبات الروحية المقطرة في وسط ولاية أيوا. (بالمناسبة ، يعد تناول اللحم البقري العضوي المحلي أحد أنواع 30 أفضل الطرق لزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك بعد 30 !)
يحلم أن تكون على متن طائرة
ايوا
شرائح اللحم والمأكولات البحرية التي تُطهى على الخشب ل J. Gilbert
في عشرينيات القرن الماضي ، كانت مطاعم شرائح اللحم في مدينة كانساس تحظى بتقدير كبير في جميع أنحاء البلاد ، وهذا التراث هو ما ينفذه مطعم أوفرلاند بارك هذا. جميع شرائح اللحم من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA Prime) ، من لحم بقر أنجوس أسود رطب من الغرب الأوسط ، يتم الحصول عليها من المزارع التي تعزز الإدارة الإنسانية دون استخدام المضادات الحيوية أو هرمونات النمو. (هذا رائع ، لأن اللحم البقري العضوي يعزز التمثيل الغذائي الخاص بك دليل آخر لنكهتها القوية هو التوابل المصنوعة منزليًا ، والتي تشمل حبوب البن الطازجة المطحونة والسكر البني.
كانساس
جيف روبي ستيك هاوس
يطلق موقع لويزفيل هذا على أعمالها 'ترفيه الطهي'. جميع شرائح اللحم هنا هي USDA Prime ، وشريط من العظم على غرار رعاة البقر يجف لمدة 65 يومًا ، مما يضاعف من طعمه اللذيذ: عندما تترك اللحم يرتاح لأكثر من شهرين ، فإنه يطور نكهة عميقة وملمسًا عمليا تذوب في فمك. وللحصول على بعض وسائل الترفيه في الطهي في المنزل ، حاول صنعها فريتس ستيك مذهلة منخفضة السعرات !
كنتاكي
ديكي برينان
يظهر التاريخ الفرنسي لهذه الولاية في شرائح اللحم في برينان. قد تحتاج فقط إلى إحضار قاموس فرنسي إلى إنجليزي. خذ شاتوبريان لشخصين. تأتي مع بطاطس جراتان وخضروات مشوية au gratin ، مشروم سوتيه وثلاث صلصات منزلية ، بما في ذلك البيرنيز. بواسطة كل الحسابات، كل شيء بخير .
لويزيانا
تيمبر ستيك هاوس أند روتيسيري
لا يلزم تقديم شريحة لحم رائعة في أجواء فاخرة لتكون على مستوى عالمي ، وفي Timber Steakhouse & Rotisserie في بورتلاند ، يركزون على اللحوم في المقام الأول. يتم الحصول على جميع لحوم البقر من مزارعين داخل الدولة - فهي ليست عالية الجودة فحسب ، بل إنها مستدامة أيضًا. (بالمناسبة ، يعد تناول اللحم البقري العضوي المحلي أحد أنواع 30 أفضل الطرق لزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك بعد 30 !)
مين
فليت ستريت كيتشن
تعتبر أطباق مطعم بالتيمور الوسيم هذا شيئًا من الجمال الراقي ، مما يميزه عن مطاعم شرائح اللحم التي تتاجر على الطراز الريفي. لا يحتوي Fleet Street على مقعد عميق من حيث عروض شرائح اللحم ، لكن الألواح التي يقدمها ممتازة إلى حد كبير. جرب شرائح البطاطس والفجل الحار من مصادر محلية ، وفطر الميتاكي ، ومهروس السبانخ ، وبصل سيبوليني المطهو مع لحم البقر.
ماريلاند
ماساتشوستس
Loco Taqueria & Oyster Bar
لا يبدو مثل مطعم ستيك هاوس ، أليس كذلك؟ هذا ما يجعل إدراج جنوب بوسطن المشترك في هذه القائمة أكثر خصوصية. تبدو طريقة تناولهم لشرائح اللحم والبطاطا كما يلي: قطعة بافيت مشوية متبلدة في تشيميشوري ومغطاة بصلصة شورون متبلدة بفلفل موريتا تشيلي. يأتي مع براعم بروكسل المقرمشة وباباس برافاس بسعر معقول 19 دولارًا. أضف بعض المحار إلى طلبك: إنها واحدة من هؤلاء 25 نوعًا من الأطعمة التي ستبقيك شابًا إلى الأبد !
فيرناليس
يجب أن يكون مطعم هاربور سبرينغز مدرجًا في قائمتك إذا كان لديك شوق لتناول شرائح اللحم في ولاية البحيرات العظمى. جرب 32 أوقية. شريحة لحم Tomahawk ribeye الجافة لشخصين (79 دولارًا) ، أو إذا كنت ترغب في إنفاق دولار إضافي ، فجرّب Chateaubriand لشخصين (80 دولارًا) ، وهو 18 إلى 20 أونصة. قطع لحم المتن.
ميشيغان
ليبرتين
تحتوي هذه البقعة في منطقة أبتاون في مينيابوليس على العديد من قطع اللحم البقري في قائمتها والتي قد لا تتعرف عليها على الفور. لا داعي للقلق - فهذه القطع العميقة هي من أكثر شرائح اللحم اللذيذة التي يمكنك الحصول عليها. يتم شواء onglet ، أو شريحة لحم الريش ، أو شريحة اللحم ، بخبرة ، وطرية ، ويتم تقديمها مع زبدة النخاع. قم بإقران العشاء الخاص بك بأحد الكوكتيلات التي تحمل اسمًا غريبًا في المطعم ، مثل I Am Steve McQueen أو Don't Mind If I Do: يمكنك إضافتها إلى قائمة 20 مشروبًا يجب على الجميع معرفة كيفية صنعها !
مينيسوتا
ميسيسيبي
مكان تناول الطعام
كما يوحي الاسم ، بدأ Doe's Eat Place حياته كمتجر بقالة وأصبح أحد أفضل المطاعم في الجنوب ، لا سيما عندما يتعلق الأمر بشرائح اللحم. التخصص هنا هو Porterhouse ، الذي فاز بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك المرتبة الأولى من بين أفضل 100 شيء يمكن تناوله في أمريكا من خلال مجلة الرجال ومواقع الهبوط شهية طيبة قائمة 'أفضل اللقطات للأكلات الأمريكية'.
جيس وجيمز ستيك هاوس
منذ ذلك الحين ، تم وضع هذا المشترك المملوك لعائلة في مدينة كانساس ، البالغ من العمر 78 عامًا ، على قوائم أفضل القوائم الوطنية والعالمية بلاي بوي في عام 1972. ومن نحن لنجادل؟ كل شريحة لحم يتم تقطيعها يدويًا طازجة يوميًا ، شرائح اللحم ضخمة ومشهود لها ، والتجربة منزلية وقديمة (اثنتان من النادلات كانت مع المطعم منذ 47 عامًا).
ميسوري
مجال مفتوح
يوجد الكثير من مطاعم شرائح اللحم في مونتانا الوعرة ، ولكن إذا كنت تتوق للاستمتاع بشرائح اللحم في مكان أكثر أناقة ، فراجع Open Range في Bozeman. إنها واحدة من أفضل الأماكن في الولاية لقضاء ليلة في موعد غرامي ، لأسباب ليس أقلها أن ريب آي 16 أونصة ، التي يتم تقطيعها يدويًا في المنزل ، هي واحدة من أفضل شرائح اللحم في الولاية. (لا تنس: ليالي المواعيد العادية هي واحدة من أسرار أفضل العلاقات .)
مونتانا
دوفر
أوماها هي مدينة ستيك ، مما يعني أن المنافسة والولاء شرسان. هذا ما يجعل طول عمر The Drover مميزًا للغاية. لقد كان موجودًا منذ أكثر من 40 عامًا ، وطوال ذلك الوقت ، قام صانعو الشوايات بتتبيل عروضهم بشكل خاص قبل أن يصلوا إلى الشواية ، وبعد دقائق يصلون إلى طبقك.
نبراسكا
ذا جولدن ستير
إنه أقدم مطعم لحوم في لاس فيجاس ، وهو حقًا من بين رواد المطعم جلسوا في أكشاكه الجلدية الكلاسيكية الحمراء. نحن نتحدث الفيس ، علي ، سيناترا. الجحيم ، حتى جو ديماجيو كان لديه كشكه الخاص هنا. لكن هذا ليس متحفًا صاخبًا: لم يكن المكان أكثر سخونة مما هو عليه الآن. السر؟ شرائح اللحم التي تجعلك تعتقد أنك ماتت وذهبت إلى الجنة من اللقمة الأولى. بحاجة الى عذر لزيارة فيغاس؟ انها موطن لواحدة من هؤلاء أكثر 10 فنادق في العالم !
نيفادا
أحلام المراحيض بدون أبواب
شارع هانوفر تشوب هاوس
مانشستر هو المكان الذي تريد أن تكون فيه إذا كنت قد تذوق شريحة لحم رائعة في Granite State. قد يكون ribeye الجاف في شارع Hanover Street (58 دولارًا) هو أكثر عروضه إغراءً ، ولكن إلقاء نظرة أكثر قليلاً على القائمة وقد تتأرجح من خلال سمك فيليه ممتاز ، والذي يمكن أن يكون بحجمين (8 أونصة و 12 أونصة) ) وستة أنواع مختلفة من الصلصات.
نيو هامبشاير
أولد هومستيد ستيك هاوس
هذا المفصل الراقي هو في الواقع موقع أمامي لـ Old Homestead Steakhouse الأسطوري في مدينة نيويورك ، على الرغم من أنه تم تعديل هذا التجسد من الناحية الجمالية ليجعله يشعر وكأنه ينتمي إلى أتلانتيك سيتي. ستجده في AC Borgata ، وإذا كنت ترغب في الذهاب إلى yuuuuuuge ، احصل على شريحة لحم 48 أونصة لشخصين ، والتي تأتي بسعر 92 دولارًا. لا تقلق بشأن الشعور بالذنب في الصباح التالي: يمكنك دائمًا البدء خطة الأكل كيف تبقى من أجل الحياة !
تفسير الأحلام إنجاب طفل
نيو جيرسي
جيرونيمو
في سانتا في ، تسكن جيرونيمو في منزل من الطوب اللبن يعود تاريخه إلى عام 1756 ، عندما كانت الولاية تحت الحكم المباشر لإسبانيا. حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام حول هذا المكان: واحدة من أفضل شرائح اللحم في المنزل ليست لحم البقر. هو عبارة عن قطعة لحم تندرلوين مفرومة من تيليشيري تُقدم فوق البطاطس المهروسة بالثوم المشوي ، والبازلاء المقلية بالسكر ، ولحم الخنزير المقدد المُدخن بالخشب ، وصلصة الفطر الكريمية.
المكسيك جديدة
بيتر لوغر
لن يكون عهد هذا الرجل القوي بمثابة صدمة رهيبة لأي شخص في منطقة الولايات الثلاثية. كان Luger على قمة مشهد مطاعم شرائح اللحم الألمانية منذ افتتاحه في عام 1887. كان Porterhouse هو القطع الوحيد المتاح منذ سنوات ، ولكن في الآونة الأخيرة ، أضاف Luger's شريحة لحم ضلع بالعظم مثل العالم الآخر (ويأتي في عدد قليل دولارات أقل). قم بإقرانها بجانب من البروكلي الطازج: تشير الدراسات إلى أن تناول الخضروات الصليبية هو واحد من 100 طريقة للعيش حتى 100 !
نيويورك
مطعم وبار GameKeeper
على الرغم من أن رالي وشارلوت يتمتعان بالتأكيد بنصيبهما العادل من مطاعم شرائح اللحم ، فقد ترغب في شق طريقك إلى جبال الأبلاش لمزيد من الأجواء الريفية في مطعم وبار GameKeeper في بون ، نورث كارولاينا. تأسست في عام 1987 ، اشتراها كين وويندي جوردون في عام 2000 وتستمر في الحفاظ على سحر المنزل الريفي التاريخي وطرق الطهي الشهيرة. جرب شرائح لحم البيسون المشوية مع البطاطا الحمراء المشوية والقشدة الحامضة الفجل.
شمال كارولينا
ماكسويل
قد لا تكون الأناقة هي الكلمة الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما تتخيل تناول الطعام في فارجو ، إن دي ، لكن لا تخبر ذلك للناس في ماكسويل. يقدم هؤلاء الرجال ألواحًا متقنة من اللحم البقري مثل أي مكان آخر في البلاد - ربما في العالم. جرب Hereford Reserve Beef Tenderloin مع جبن الماعز المحمص وصلصة بورديليز ومذاق الفطر بالكريميني المحمص.
شمال داكوتا
شبكة
في اليوم الذي أكتب فيه هذا ، أفاد موقع Cleveland.com أنه تم التصويت لـ Red كأفضل مطعم ستيك هاوس في أوهايو من قبل The Daily Meal. كتب دان مايرز من صحيفة ديلي ميل: `` مع موقعين في كليفلاند وواحد في ميامي ، فإن Red أنيق ، وأنيق ، وكل ما تبحث عنه في مطعم ستيك هاوس ''. 'High-rollers ، لاحظ: إذا كنت تريد أن تضع شريحة لحم مع فطائر فوا محمرة مع الكمأة السوداء demi-glace ، فلن يوقفك أحد.'
أوهايو
ستيك كاتلمين
كان هذا الشخص يخدم أوكلاهوما سيتي لمدة 106 عامًا - أقل من ثلاث سنوات بعد أن أصبحت OK دولة! تصف الإدارة شريحة لحم T-bone على النحو التالي: 'هذا الجزء القلبية هو نوع من' شريحتان في شريحة واحدة '. فهو يجمع بين النكهة الكاملة لـ Strip Sirloin ، والحنان الذي لا تشوبه شائبة للفيليه ويجمعهما معًا 'T.' الشهير. حقائق مسلية: هذه هي شريحة اللحم التي يفضلها الرئيس بوش عند تناول الطعام في أوكلاهوما سيتي.
أوكلاهوما
ثور
بورتلاند غريبة بفخر ، لكنها أيضًا من عشاق الطعام. الغريب ، لا يوجد الكثير مما يمكن أن نطلق عليه مطاعم شرائح اللحم التقليدية. لكن ليس هناك ندرة في شريحة لحم كبيرة. توجه إلى الشمال الغربي وتصفح Ox. هناك الكثير من الخط خارج الباب. هذا شيء جيد - يقدم Ox أسلوبه العائلي الأجرة ، وهو أمر جيد ، لأن الجزء العلوي ، 36 أونصة. عين الضلع ، يمكن بالتأكيد إطعام الأسرة. (من أجل إرضاء الطهي في المنزل ، حاول صنع هذه الأشياء فريتس ستيك مذهلة منخفضة السعرات !)
أوريغون
مزارع حضري
إذا كنت قد تساءلت يومًا كيف تؤثر الطرق المختلفة لتربية وتحضير شرائح اللحم على تجربة الأكل ، فانتقل إلى مطعم شرائح اللحم المستدام هذا في فيلادلفيا لمعرفة ذلك. هنا ، تتاح الفرصة لرواد المطعم لتذوق القطع جنبًا إلى جنب من الأعشاب التي تتغذى على الحشائش والجافة والمراعي محليًا ، وهي مجموعة من شرائح اللحم التي توضح كل روح بشكل لذيذ. لذا اركض ، لا تمشي: تناول لحوم الأبقار التي تتغذى على الأعشاب هي واحدة من 30 أفضل الطرق لزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك بعد 30 !
بنسلفانيا
كابيتال جريل
إذا كنت تبحث عن أكبر نكهة في أصغر ولاية ، فإن Capital Grille في بروفيدنس هو مكان جيد لبدء البحث. إنها سلسلة ، لكن ما يفعلونه هناك جعل المكان مكانًا ناجحًا مع عشاق شرائح اللحم. شريحة اللحم المميزة الخاصة بهم عبارة عن بورتر هاوس 24 أونصة جاف. تطور؟ لا يوجد واحد - فقط جودة كلاسيكية.
جزيرة رود
هولز تشوب هاوس
تقدم القاعات المملوكة والمدارة عائليًا شرائح اللحم الكلاسيكية والضيافة الجنوبية. يتم نقل لحم بقر USDA Prime من ألين براذرز في شيكاغو ، ثم إما رطب أو جاف في مجموعة متنوعة من القطع. المفضل هو 22 أوقية. عظام مدينة كانساس سيتي الجافة في قطاع نيويورك.
كارولينا الجنوبية
ماذا تقول في يوم كيبور
باركر بيسترو
يقع هذا الموقع في Sioux Falls في مبنى تاريخي حيث تم الاهتمام بشكل كبير بالديكور وطريقة تقديم الطعام. تأتي شريحة لحم فلاتيرون مزينة بالمانجو والخضروات المبشورة وسلطة البطاطس الكريمية على الجانب.
جنوب داكوتا
كاني برايم
يُعد مطعم شرائح اللحم البوتيك هذا طريقة رائعة لإنفاق الكثير من المال على عشاء رائع. (سيعيدك شريط الواغيو 65 دولارًا). هنا ، يمكنك الاستمتاع باللحم البقري الرائع المطبوخ على نار 1200 درجة ويتم تقديمه في أجواء من الخشب الداكن والمفروشات الجلدية.
تينيسي
بيج تكسان ستيك رانش
تحتوي كل ولاية في الاتحاد تقريبًا على Texas Steak House أو Longhorn Steakhouse أو Lone Star Steakhouse. السبب بسيط: ترتبط تكساس بألواح عملاقة من اللحم البقري المشوي ، تمامًا مثل فيلي مرتبط بقطع الجبن. إن Big Texan Steak Ranch في Amarillo ليست قريبة من المطاعم الراقية مثل مطاعم شرائح اللحم في هيوستن أو دالاس أو أوستن ، لكنها ربما تجسد بشكل أفضل روح كل شيء في الولاية. إنه منزل الـ 72 أونصة سيئة السمعة. التحدي الذي بدأ عندما حاول زوجان من أيادي المزارع الجياع التفوق على بعضهما البعض في مسابقة الأكل. المالك ، R.J. لي ، ثم قرر أن أي شخص يمكنه مطابقة كمية شرائح اللحم التي يأكلها أكثر رعاة البقر جوعًا سيحصل على وجبته مجانًا. إذا كنت تنغمس ، فتكفير مع حصريتنا التمرين الذي يبطل عشاء العمل !
تكساس
الأفنيوز السليم
قد يكون لها اسم غريب ، لكن هذا الوافد الجديد يصنع بالفعل موجات في عالم تناول الطعام في مدينة سولت ليك. يقدم المطعم قائمة موسمية تركز على المكونات الطازجة والمحلية. يجلب الطهاة اللحم البقري المحلي يوميًا من جميع أنحاء منطقة سولت ليك ويطبخونه على أكمل وجه.
يوتا
نقابة الحانة
في مطعم شرائح اللحم هذا من المزرعة إلى المائدة في جنوب برلنغتون ، يتم الحصول على المكونات من مزارع فيرمونت المحلية. شرائح اللحم الأولية مثل 14 أونصة. ribeye يتم قطعه يدويًا من لحوم البقر التي يتم تغذيتها بالأعشاب والحبوب ويتم طهيها على شواية خشبية مفتوحة.
فيرمونت
مورتون ستيك هاوس ريتشموند
على الرغم من وجود الكثير من مطاعم شرائح اللحم ذات المستوى العالمي في منطقة العاصمة الكبرى ، إلا أن ريتشموند ، المشهورة بمشهدها الغذائي ، قد تكون المكان الذي تريد التوجه إليه للعثور على أفضل شريحة لحم في المنطقة. جرب بيسترو ستيك المشوي ، كعكة الروزماري ، سلطات الكرنب مع صلصة الخل بزبدة التفاح / لحم الخنزير المقدد.
فرجينيا
واشنطن
قارب
تثق رينيه إريكسون في مصادر لحوم الأبقار العشبية التي تخدمها في مطعم ستيك هاوس الجديد في سياتل. هذا لأنه تربى في مزرعة Whidbey Island الخاصة بها. تُباع قطع اليوم الجافة والمجزأة محليًا بالوزن وتقترن بنخاع العظام أو زبدة الليمون المحفوظة.
برايم 44 غرب
يتم الحصول على شريحة لحم الضلع بالعظم من مصادر محلية ويتم تقديمها مع زبدة الأعشاب السخية ، وهي مثال يسيل اللعاب على القطع الرئيسية المعروضة في المناطق المحيطة الأنيقة لملعب الغولف Greenbriar في White Sulphur Springs ، West Virginia.
فرجينيا الغربية
منزل وارد رئيس الوزراء
أنت تقرأ هذا بشكل صحيح: في Ward's ، يقدمون 168 أوقية. بلاطة من الضلع الرئيسي. بشكل لا يصدق ، أكل رجل واحد يدعى مايك ليتمان الشيء في جلسة واحدة. لقد خاطر بحياته للوصول إلى جدار الشهرة في المطعم ، لكن ليس عليك ذلك - فهناك الكثير من العناصر التي يمكن التحكم فيها في قائمة مطعم Milwaukee steakhouse. (إذا أفرطت في تناول الطعام ، يمكنك دائمًا أخذ بعض النصائح في صباح اليوم التالي كيف تحافظ على هزالك مدى الحياة: التمرين .)
ويسكونسن
وايومنغ
موس مانجي
لحسن الحظ ، `` mangy moose '' ليس في القائمة في مطعم Jackson Hole ، إنه مجرد اسم المكان. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على 'قطع موس' 20 أونصة. ضلع سموكي برايم ، الذي يأتي مع بطاطا مهروسة ، بروكوليني مشوي و au jus مقابل 32 دولارًا. قل لهم ألا يبخلوا بهذه الخضر: تشير الدراسات إلى أن تناول الخضروات الصليبية هو واحد من 100 طريقة للعيش حتى 100 !
لمزيد من النصائح المدهشة للعيش بشكل أكثر ذكاءً ، والمظهر الأفضل ، والشعور بالشباب ، واللعب بجدية أكبر ، اشترك في النشرة الإخبارية - يتم تسليمها كل يوم!
