لا يهم ما إذا كنت في حديقة طباخ على مستوى أو شخص يكتشف فقط ماهية المصفاة: كونه طاهٍ منزلي يكون أسهل كثيرًا عندما تكون لديك الأدوات المناسبة في متناول اليد. ولكن كما تعلمنا من العديد من الأشياء الجيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها مشتريات إعلامية ، فقط لأن المنتج يدعي أنه يمكن أن يساعد في جعلك طاهٍ آيرون لا يعني أنه يستحق أموالك التي كسبتها بصعوبة. لحسن الحظ ، لقد أجرينا بحثنا للتوصل إلى 20 أداة مطبخ يجب أن يمتلكها الجميع ، ومن المؤكد أن كل واحدة ستجعلك خبيرًا في مطبخك في أي وقت من الأوقات.
عندما ترى الليمون
لقد جاب محررو Best Life الإنترنت ليقدموا لك أفضل المنتجات ، ونأمل أن تحبهم بقدر ما نحبهم. الإفصاح الكامل: قد تكسب عمولة مقابل أي شيء تشتريه من خلال الروابط الموجودة في هذه الصفحة ، لكن هذا لا يعني أنك ستدفع المزيد مقابلها (لن نفعل ذلك لك أبدًا!). الأسعار والتوافر دقيقان اعتبارًا من تاريخ النشر الأولي للقطعة ، ولكن هذا هو الإنترنت ولا يمكننا ضمان استمرار هذه الصفقات الحلوة والرائعة إلى الأبد ، لذا استخرجها قبل أن يفعلها شخص آخر!
1 قطاعة الأفوكادو 3 في 1
أمازون
ربما يكون الشيء الوحيد الأكثر إثارة للدهشة من سرعة انتشار الأفوكادو في الشعبية على مدار العقد الماضي هو عدد الأشخاص الذين تمكنوا من تشويه أنفسهم أثناء محاولتهم صنع غواكامولي. تجنب 'يد الأفوكادو' المخيفة رحلة الى الطبيب وتبسيط روتين الخبز المحمص بالكامل باستخدام هذه القطاعة 3 في 1 ، والتي تتضمن سكينًا بلاستيكيًا مسننًا ناعمًا لا يقطع يدك ، ومزيل حفرة حاصل على براءة اختراع ، وقطاعة تمريرة واحدة وقص كل شيء في إلى قطع متساوية تمامًا. عمليا هو حلم جيل الألفية!
10 دولارات في أمازون اشتري الآن
2 هذه الملعقة البسيطة
استهداف
في عجلة من أمرك لتزويد مطبخك بأكبر قدر ممكن من الأجهزة ، قد يكون من السهل التغاضي عن الأدوات البسيطة التي تجعل الطهي أسهل كل يوم. يقول: 'بقدر ما قد يبدو الأمر سخيفًا ، فإن الملعقة الجيدة سهلة الاستخدام بشكل لا يصدق' هيرو ميتسوي ، الشيف التنفيذي ومؤسس واشنطن دي سي رامين بواسطة اوزو . 'بالإضافة إلى التذوق والتحريك الواضح ، يمكن أيضًا استخدام الملعقة اليمنى لتقشير أشياء مثل الزنجبيل دون الحاجة إلى القلق بشأن تقطيع إصبعك.'
1 دولار في الهدف اشتري الآن3 هذه مبشرة الجبن والقشر
أمازون
سواء كنت تقوم بتزيين المعكرونة بالقليل من البارم أو تقطيع الشيدر للحصول على طبق خزفي ، فإن وجود مبشرة صندوقية صلبة في متناول اليد عمليا أمر لا بد منه للطهاة في المنزل من أي مستوى مهارة. ضع في اعتبارك ترقية قطعتك المعدنية البسيطة إلى وحدة OXO Good Grips هذه ، والتي تتميز بصفيحة مبشرة خشنة ومتوسطة الحجم ، ومبشرة حمضيات قابلة للإزالة ، وقاعدة قابلة للفصل تقيس وتخزن المكونات أثناء عملك. تجعل القدم غير القابلة للانزلاق الحاصلة على براءة اختراع واحدة من أكثر الأعمال المنزلية التي تتطلب عمالة والتي يحتمل أن تكون فوضوية أسهل بكثير.
30 دولارًا في أمازون اشتري الآن
4 هذه عصارة الحمضيات
أمازون
كما يقول المثل القديم ، 'عندما تمدك الحياة بالليمون ، فمن الأفضل أن يكون لديك عصارة جيدة في متناول اليد ، وإلا فإنك ستلعب في المطبخ لساعات وأنت تحاول صنع عصير الليمون!' انتبه لنصيحة هذا المثل مع عصارة الحمضيات البسيطة هذه ، التي لا تستخلص عصيرًا من الفاكهة بنسبة 20 في المائة أكثر من الأدوات التقليدية فحسب ، بل تلتقط أيضًا البذور المزعجة قبل أن تسقط في طبقك - كل ذلك مع تقليل إجهاد اليد.
18 دولارًا في أمازون اشتري الآن5 هذا طباخ بطيء
أمازون
عندما يتعلق الأمر بتسمير الحساء الفاخر أو طبق اللحم المطهو ببطء ، لا توجد وصفة في العالم يمكن أن تعوض عن النتائج الطرية لـ طباخ بطيء جيد . هذه الوحدة تجعل تحضير الوجبات أسهل من أي وقت مضى مع وظائف الطهي الكلاسيكية 'اضبطها ونسيانها' مع ميزة إضافية تتمثل في مسبار درجة الحرارة الذي يساعد على منع الإفراط في الطهي. إنه أيضًا خيار رائع لأي شخص يتطلع إلى الحفاظ على دفء أطباقه بينما يستضيفون حفلة كبيرة .
58 دولارًا في أمازون اشتري الآن6 هذا فتاحة
أمازون
على الرغم من أن الفتاحات كانت جزءًا حيويًا من ترسانة أي مطبخ لأكثر من قرنين من الزمان ، إلا أنه من المذهل أن القليل منها يعمل بشكل جيد بالفعل. هذا ليس هو الحال مع هذه القطعة المصممة من OXO ، مع ذلك ، والتي تحتوي على مقابض كبيرة غير قابلة للانزلاق ، ومقبض قبضة ناعمة ، وزردية مدمجة لإزالة الغطاء ، وعجلة قطع صحية لا تلمس أبدًا محتويات العلب أو تخلق حوافًا حادة خطيرة.
22 دولارًا في أمازون اشتري الآن7 هذا الخفاقة الفريدة
متجر موما ديزاين
عندما يتعلق الأمر بالعثور على أفضل الأدوات لمطبخك ، فإن بعض أفضل الخيارات هي ببساطة ترقيات على الأدوات الحيوية التي تستخدمها كل يوم . اجعل الخلط أسهل من أي وقت مضى باستخدام هذه الخفاقة المصممة بذكاء ، والتي تتميز بحلقة منزلقة تتيح تنظيفًا سريعًا وسهلاً ، وهو أمر غير ممكن مع الإصدارات السلكية التقليدية. إنه أيضًا الخيار المثالي لأي شخص ليس لديه مساحة تخزين كبيرة لخفاقة منتفخة أكبر حجمًا في درجه أو على سطحه.
15 دولارًا في MoMA Design Store اشتري الآن8 هذا الخلاط الغمر
أمازون
في بعض الأحيان ، يتطلب الارتقاء بلعبة الطهي إلى المستوى التالي اختيار أدوات المطبخ التي يمكنها فعل ما لا تستطيع يديك القيام به. يعتبر هذا الخلاط أداة لا غنى عنها لصنع الحساء الكريمي ، ولكنه رائع أيضًا لمزج العصائر أو اللبن المخفوق ، بفضل دورق الخلط القابل للإلحاق.
50 دولارًا في أمازون اشتري الآن9 هذا ميزان الحرارة الرقمي
أمازون
بغض النظر عن مدى جودة عينيك أو أنفك أو غريزة القناة الهضمية ، فإن تسمير قطع اللحم المطبوخة تمامًا يتطلب الأجهزة المناسبة. يقول 'مقياس الحرارة الرقمي هو أداة أساسية لمطبخ منزلي' بن تينر ، Chef de Cuisine وشريك في اسبيتا دي سي ، 'لأنها تخبرني بالضبط عندما يكون الشيء جاهزًا وتزيل التخمين من طهي البروتين.'
يمكنك حتى أن تنقذ نفسك من مشكلة التحقق المستمر من أطباقك باستخدام مقياس الحرارة الذي يعمل بتقنية البلوتوث من Meater ، والذي سينبهك عبر الهاتف الذكي عندما يصل الدجاج أو اللحم البقري المشوي أو ساق الضأن إلى درجة الحرارة المثالية.
69 دولارًا في أمازون اشتري الآن10 هذا الماندولين القطاعة
مطبخ كبير
كيف لبسوا الثمانينيات
مهارات السكين المتقدمة قد يكون جزءًا كبيرًا مما يميز الطهاة الهواة عن المحترفين ، ولكن هناك بعض التخفيضات التي لا يستطيع حتى الطاهي الأكثر خبرة القيام بها. هذا هو السبب في أن الماندولين الياباني Benriner هذا ضروري لصندوق أدوات مطبخك: 'يجعل تقطيع كميات كبيرة من الخضار فائقة الرقة مسعى سريعًا' ، كما يقول تينر. 'إنها أيضًا الطريقة التي أحصل بها على جوليان أو اللحم المفروم الرائع ، والذي يأخذ لعبة زينة المنزل إلى المستوى التالي.'
90 دولارًا في BIGKitchen اشتري الآن11 هذا الأرز طباخ
أمازون
يعد طهي الأرز على الموقد أمرًا بسيطًا بقدر ما يمكن أن تحصل عليه مهارات الطهي الأساسية. ولكن إذا كنت تتطلع إلى الاحتفاظ بالأرز في متناول اليد إلى حد كبير في جميع الأوقات ، فلا يوجد شيء يمكن أن يوفر نتائج رائعة باستمرار لجهاز طهي الأرز المصنوع جيدًا. نموذج Zojirushi عالي التصنيف هذا سهل الاستخدام ، حيث يصنع ما يصل إلى 5 أكواب ونصف من الأرز لكل استخدام. الشيء الوحيد الأفضل من النتائج اللذيذة هو سهولة التنظيف والتخزين!
حلم طبخ السمك135 دولارًا في أمازون اشتري الآن
12 هذا النبات الحلزوني
وليامز سونوما
تبحث لدمج المزيد من الخضار في نظامك الغذائي؟ أداة حلزونية هي طريقة سهلة لتحويل الجزر والخيار والكوسا إلى بدائل المعكرونة اللذيذة في ثوانٍ. اختر هذا الخيار من OXO ، والذي يتضمن ثلاث شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يسمح لك باختيار السباغيتي أو الفيتوتشيني أو الحلزونات المقطوعة بالشريط. كما أنها رائعة لصنع بطاطس مقلية بالخضروات والسلطات والمقبلات.
40 دولارًا في ويليامز سونوما اشتري الآن13 صندوق السماد هذا كونترتوب
جوزيف جوزيف
سماد منزلي قد يكون أكثر شيوعًا الآن من أي وقت مضى ، ولكن وجود الأجهزة المناسبة في مكانها أمر حيوي لتجنب أي روائح كريهة في مطبخك. تتميز هذه الحاوية التي صممها المصممون المتميزون في المنزل جوزيف جوزيف بتصميم فريد وجيد التهوية يسمح بدخول الهواء وتدويره داخل العلبة ، مما يساعد على تقليل الرطوبة والروائح التي يمكن أن تخلقها الظروف الرطبة ولا تقلق ، سكان الشقق: إنها أيضًا مدمجة بما يكفي لتناسب المطابخ التي لا تحتوي على الكثير من المساحات على سطح العمل.
30 دولارًا في يوسف يوسف اشتري الآن14 فرن البيتزا هذا محمول
جوزني
لنكن صادقين: بغض النظر عن ذوقك ، لا يوجد شيء يمكن أن يجمع الجميع معًا بالطريقة التي يمكن بها لبيتزا لذيذة. لماذا لا تتخلص من العبء عن موظف التوصيل الخاص بك عن طريق صنع فطائر محلية الصنع باستخدام فرن البيتزا المنزلي الحديث روك بوكس؟
يقول المؤسس والرئيس التنفيذي: 'الوصول إلى 932 درجة فهرنهايت يعني أنه يمكنك خبز بيتزا أصلية على طراز نابولي في 60 ثانية' توم جوزني. أفضل جزء؟ تعني قابلية الفرن الفائقة أنه يمكنك اصطحاب البيتزا الخاصة بك معك على الطريق ، سواء كان ذلك حفل شاطئي أو صديق شواء في الفناء الخلفي !
599 دولارًا في Gozney اشتري الآن15 فرن محمصة الهواء هذا
أمازون
عند التفكير في أي أدوات مطبخ ، من المهم دائمًا أن تتذكر أن الكفاءة مهمة. بدلاً من الانطلاق للأجهزة ذات الاستخدام الفردي ، التقط قطعًا متعددة الاستخدامات مثل المقلاة الهوائية وفرن التحميص من Chefman. إلى جانب القدرة على قلي وجباتك الخفيفة المفضلة بزيت أقل بنسبة 98 في المائة من المقالي التقليدية ، يمكن أيضًا خبزها وشويها وتحميصها ، مع مساحة كافية لتناسب ما يصل إلى ست شرائح من الخبز أو دجاج بوزن خمسة أرطال ونصف.
149 دولارًا في أمازون اشتري الآن16 هذه محمصة ذكية
ثورة الطبخ
إذا كنت سئمت من إتلاف وجبة الإفطار بقطع الخبز المحمص غير القابلة للأكل ، فقد حان الوقت لترقية أجهزتك لتشمل هذه المحمصة الذكية من Revolution Cooking. لا يقتصر الأمر على تسخينها وتحميصها في جزء صغير من وقت المحامص التقليدية ، ولكنها أيضًا توزع الحرارة بالتساوي في كل مرة وتحفظ تفضيلاتك على شاشة تعمل باللمس سهلة الاستخدام. أكثر من شخص Pop Tarts؟ كما أن لديها إعدادات محددة لتحميص الخبز والكعك والكعك الإنجليزي والفطائر والمعجنات المحمصة!
300 دولار في ثورة الطبخ اشتري الآن17 آلة التفريغ هذه
أمازون
لم يمض وقت طويل منذ أن كان الطهي بالفيديو السوس مخصصًا فقط طهاة رفيعو المستوى في مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان . ولكن في هذه الأيام ، لم يكن من الأسهل حتى على طهاة المنازل الهواة تجربة أسلوب الطهي الموقر للغاية بأيديهم. يقول ميتسوي: 'أعتقد أنه يجب على الجميع الاستثمار في فيديو سوس لأنه يمكنك طهي لحم طري للغاية بأقل قدر من المتاعب'. وبفضل المنتجات القائمة على التطبيقات مثل طراز Anova هذا - الذي يكلف أقل من 100 دولار - تجد ميتسوي الآن مقاطع فيديو 'سهلة الاستخدام للغاية'.
99 دولارًا في أمازون اشتري الآن18 هذه عصارة الضغط البارد
منتجات أوميغا
قد يكون القفز على اتجاه العصير أمرًا رائعًا إذا كنت تتطلع إلى تعبئة نظامك الغذائي بالفيتامينات والمعادن ، ولكن إذا كنت تنفد إلى شريط العصير المحلي لكل إصلاح ، فستشعر محفظتك بالضيق في أي وقت من الأوقات. احفظ الضغط على حسابك المصرفي واستثمر في عصارة منزلية موثوقة بدلاً من ذلك مثل ColdPress 365 من Omega. ليس من السهل تجميعها وتنظيفها فحسب ، بل إنها أيضًا أكثر هدوءًا من العصارات عالية السرعة ، وتقلل من التهوية وتتناسب بشكل مضغوط على سطح المنضدة.
الممثل الأكثر شعبية في العالم150 دولارًا في منتجات أوميغا اشتري الآن
19 مبراة سكين كهربائية
أمازون
لا يهم مقدار الأموال التي تنفقها على سكاكين الطهاة الفاخرة: إذا لم تقم بشحذها بانتظام ، فلن يكون استثمارك هباءً. حافظ على أداء أدوات التقطيع مثل اليوم الأول باستخدام هذه المبراة الكهربائية ، التي تستخدم عناصر تحكم مبرمجة مسبقًا بلمسة واحدة لإرشادك خلال مراحل الشحذ الثلاث دون الحاجة إلى التخمين الذي يأتي مع أدوات الشحذ الثابتة. كما أنه يتميز بخيار 'تحسين' لـ لمس شفراتك على أساس أسبوعي بين عمليات إعادة الشحن الكاملة.
170 دولارًا في أمازون اشتري الآن20 هذا صانع المعكرونة
أمازون
سباغتي مع كرات اللحم. فيتوشيني ألفريدو. كاسيو إي بيبي. مهما كان اختيارك ، فإن أي شخص شغوف بالمعكرونة يستحق الوصول إلى المعكرونة الطازجة في أي لحظة. ولكن على عكس آلات الكرنك اليدوية التقليدية ، يمزج طراز Philips هذا بين المكونات والضغط من أجلك دون أي فوضى في الدقيق ، مما يجعل نصف رطل من المعكرونة في أقل من عشر دقائق. الشعور بالإبداع؟ يمكنك بسهولة إضافة الخضراوات والتوابل والعصائر والأعشاب لصنع المعكرونة بالطريقة التي تحبها!
285 دولارًا في أمازون اشتري الآن
